Thông Tin Café

Cà phê Capuchino lạnh

Cà phê capuchino lạnh

Cà phê capuchino lạnh là một trong những biến thể của capuchino. Chúng ta hay gọi là capuchino đá nữa nhé.

Capuchino thì chúng ta có thể uống nóng hoặc lạnh. Với SuShinCoffee, capuchino nóng sẽ đúng vị chuẩn của Ý hơn. Nhưng capuchino lạnh cũng rất hay, vì nó mang sự pha trộn với cà phê Việt mình.

Capuchino là gì

Nói đơn giản, capuchino chính là được pha từ espresso đen với sữa nóng và bọt sữa. Nói đến đây, hẳn sẽ có nhiều bạn hỏi espresso là gì đúng không nào.

SuShinCoffee giải thích nhé, espresso là một cách pha cà phê của Ý. Người ta sẽ dùng máy pha cà phê espresso, cho nước với áp suất cao đi qua cà phê. Từ đó, ta chắt lọc được những gì tinh túy nhất, thơm nhất và hương vị tốt nhất của cà phê nguyên chất.

Các bạn có thể tham khảo 2 bài viết sau chi tiết hơn nhé:

Cách pha chế capuchino

Cách làm cà phê capuchino nóng thật ra rất đơn giản. Bạn sẽ cần chuẩn bị 2 thứ sau:

  • Espresso.
  • Bọt sữa và sữa nóng (bạn phải đánh tạo bọt sữa trước mới có bọt sữa nhé).

Bài viết chi tiết về cách pha capuchino ở đây nhé: Cách làm cafe Capuchino.

Mọi người có thể vào đọc chi tiết hơn. Ở bài viết này thì SuShinCoffee tóm tắt thôi. Bạn để cafe espresso và tách với lượng vừa đủ, sau đó đổ sữa vào như sau:

  • Cho 1 ít sữa vào ly, lắc đều. Đây là lớp sữa đầu tiên.

Đổ sữa vào cafe capuchino
Đổ sữa vào cafe capuchino
  • Tạo lớp sữa thứ 2: bạn nghiêng ly, đổ sữa vào. Và cũng để ly thẳng đứng dần.
  • Tạo hình: đây là bước cuối cùng, bạn tạo hình theo ý thích với lớp sữa cuối cùng. Cẩn thận tràn ly nhé.

Ly cà phê capuchino hoàn chỉnh
Ly cà phê capuchino hoàn chỉnh

Cà phê capuchino lạnh

Và đây, là một ly cà phê capuchino đá. Vô cùng đơn giản luôn các bạn. Ở bất cứ tiệm cà phê nào, thì ta cũng sẽ thấy loại cafe này.

Khác biệt của ly cafe này là người ta thường dùng ly cafe thủy tính cao, như chúng ta hay uống cafe sữa ấy. Cách pha cũng khá giống:

  • Cho cafe espresso vào ly.
  • Cho thêm sữa hòa quyện lại.
  • Bỏ thêm đá vào.
  • Cuối cùng là thêm cream ở bề mặt.
Cà phê capuchino lạnh
Cà phê capuchino lạnh

Đấy là một ly cà phê capuchino lạnh hoàn chỉnh.

Phong cách pha trộn với cà phê truyền thống Việt Nam, cũng khá hay đúng không nào.

Các bạn mong muốn tìm hiểu và khám phá thêm 1 loại cafe ngon chuẩn Organic thì có thể click tại đây để xem cafe bột pha phin hay cafe hạt dành cho máy nhé.

Mọi chi tiết liên hệ hay thắc mắc thì các bạn có thể liên hệ ngay với SuShinCo – hotline: 0986424468 / 0927146349

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *